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陜西果脯廠家教你挑獼猴桃

來源:http://www.seatonplaza.com/news927115.html時(shí)間:2023/3/27 9:28:00

今天由陜西果脯廠家教你生活小常識(shí),挑選你喜歡的獼猴桃,學(xué)會(huì)了,對(duì)你的用處可不少呢,接下來就聽聽陜西果脯廠家手把手的教學(xué)吧,快搬好小板凳準(zhǔn)備開課啦。

1 看表皮:

喜歡酸的,就選果皮有明顯硬毛或粗糙感的美味獼猴桃綠肉系列。愛吃甜的,就選果皮光滑的中華獼猴桃紅心、黃肉系列。

2 看外形:

對(duì)同一品種而言,糖分(可溶性固形物含量)與果實(shí)重量呈正相關(guān)。某種程度上,同一品種內(nèi),果實(shí)越大(70~120g),口感越甜。不同品種間就不能靠比大小判斷誰更甜了。

3看手感:

獼猴桃的成熟度靠肉眼不好判斷,可以用手輕握一下(別捏壞),如果較硬,買回家要放幾天再吃。若有類似握網(wǎng)球的手感,則可食用。

4 后熟:

為方便儲(chǔ)運(yùn),市場(chǎng)上的獼猴桃往往偏硬,需要放置后熟。但獼猴桃跟香蕉、荔枝相似,是呼吸躍變型水果,成熟后呼吸速率迅速上升,一不小心就會(huì)放壞。

有人總結(jié)獼猴桃“七天軟,十天爛,半月不吃壞一半”,也就是說硬的獼猴桃常溫放一周左右較合適。

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